Receta de Montadito de jamón

¿Cómo hacer la receta de montadito de jamón?

Para preparar el montadito de jamón lo que tendremos que hacer es lavar bien el pimiento, partirlo en tiras (quitándole todas las semillas), y freírlo después en abundante aceite hasta que reblandezca. Cuando esté hecho, lo sacamos, lo colocamos sobre papel abosrbente y le echamos sal.

La siguiente parte para hacer este montadito de jamón, será poner otra sartén con aceite al fuego y, cuando esté caliente, añadimos los huevos, les echamos sal, y los dejamos hacer hasta que la clara esté cuajada. Cuando estén listos, los sacamos y los ponemos en un plato.

Ahora montaremos estos aperitivos. Para ello, colocamos en una fuente las rebanadas de pan, encima de cada una ponemos los pimientos, sobre éstos el jamón y, por último, los huevos fritos.

Hecho esto, ya podremos servir el montadito de jamón.

Foto orientativa: Krista